Ze heten dan wel Brusselse wafels, maar aan onze Belgische kust vind je ze overal! Zowel tijdens de zomer- als wintermaanden zijn wafels een populaire kusttraditie. 

Een Brusselse wafel is een Belgisch product maar heeft een internationale bekendheid. Dit warme dessert bestaat uit bloem, gist, melk, water, boter, zout en geklopt eiwit. Er is sprake van een zeer lichte structuur en het wordt bedekt met poedersuiker (en soms slagroom). Je kan ze herkennen aan de grootte, de rechthoekige vorm, de diepte en de vierkante inkepingen, dus je herkent ze meteen!

Van De Panne tot Knokke-Heist zijn er tal van adresjes waar je zorgeloos kan genieten van deze héérlijke kusttraditie!